Pico Maccario Barolo Docg 2019 300CL SummerCellar Alt høstes manuelt og vinificeres

Alt høstes manuelt og vinificeres med lang maceration i cementtanke uden brug af nye fade

Den har et glimrende lagringspotentiale

hvis du er på de kanter

Smagen er raffineret med rank frugt

De Sousa benytter biodynamiske metoder i deres vinmarker

Pico Maccario Barolo Docg 2019 300CL SummerCellar Alt høstes manuelt og vinificeresSkn Barolo fra 2019. Allerede ved frste indtryk vil du blive overvldet af en intens floral duft af lavendel og modne kirsebr. Druerne bliver omhyggeligt hndplukket, og denne opmrksomhed fortstter under den traditionelle vinifikation og maceration i 13 15 dage, og efterflgende 18 mneder p slavonske fade, hvorefter den yderligere tager 1 r i flasken, hvor elegance og balance er ngleord. Den har potentielt et langt liv foran sig, men frygt ej, for selv i