Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 novemberoprydning licorice and dusty soil and

licorice and dusty soil and accented by wafts of tar and black tea

er denne også produceret under de bedste økologiske forhold

brambly black fruit and a little tar

then drunk over the following three decades

Fantastisk som aperitif men også et hit til fisk

Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 novemberoprydning licorice and dusty soil andNoget af det ypperste Chardonnay vi har smagt meget lnge. Winemaker Jeff Brinkman blander de tre kloner Wente, Hyde og Mt Eden, der alle gror under ideelle forhold p Horseshoe Vineyard i Santa Cruz Mountains. Alt hstarbejde deroppe i 500 meters hjde foregr ved god gammeldags hndkraft. Til fermentering blev der brugt egefade og efterflgende fik vinen lov at modne seks mneder p stltank. Duften er intet mindre end forrygende. Citron, ananas, mandarinolie