Chablis bh_no_sync Darioush oplever det som om

Darioush oplever det som om druesorterne decideret slås om at være den mest markante

ovenpå en hård granitholdig bund

efter de blev totalt ødelagt oven på en katastrofal forårsfrost i 1957

Lagringspotentiale: Vinen er lavet til udvikling i kælderen og vil typisk vinde kompleksitet

eller modne bløde oste

Chablis bh_no_sync Darioush oplever det som omI kommunen Yonne, i Chablis, laver Lucie Thiblemont vin sammen med sin mand. Her, i den lille satellit, som teknisk set er tttere p Champagne end p Bourgogne, har man et unikt klima, som fr Bourgogne druen Chardonnay til at udtrykke sig helt sregent. P skrningerne i Chablis hiver druerne nring op fra undergrunden, som giver vinen et helt unikt og mineralsk prg, som henleder tankerne p havsalt, muslingeskaller og strgne tndstikker. Intet andet sted p