Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bubinga 165mm Manche:Japonais Matériau : VG-10 / Épaisseur

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 2 mm / Longueur : 60 mm

toutes les pierres à eau japonaises développent naturellement des creux et des irrégularités dus à une utilisation répétée

these knives are often used by chefs as a sign of their status

il est désormais également utilisé par les ménages

manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm

Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bubinga 165mm Manche:Japonais Matériau : VG-10 / ÉpaisseurSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.