Brewer-Clifton Pinot Noir Sta Rita Hills 2021 BH-Brand 2016-årgangen byder på en rig

2016-årgangen byder på en rig og nuanceret aroma med noter af modne gule frugter

der i 2019 står som en af Sauzets mest klassiske og ”pulignyske” premier cru’er – raffineret

Dette gjorde det muligt for druerne at udvikle en bemærkelsesværdig kompleksitet og elegance

med Cabernet Sauvignon fra Houyi Vineyard på Pritchard Hill

som kun de bedste marker i Vosne‑Romanée kan levere

Brewer-Clifton Pinot Noir Sta Rita Hills 2021 BH-Brand 2016-årgangen byder på en rigDet er godt det her, men glem alt om solrig og fadprget Pinot Noir. Greg Brewers stil gr i en helt anden retning, hvor fokus ligger p friskhed, renhed og terroir. Frugten kommer fra markerne 3D, Machado og Hapgood, der alle ligger i Sta. Rita Hills og kommer med noget forskelligt til vinen. Brewer vlger med Pinot Noir at lade en meget stor del af klaserne bevare stilkene under fermenteringen. I modningen fravlger han i modstning til mange kolleger