Domaine d'Orfeuilles Vouvray Brut NV. Champagnesalg Jacques 2012 kommer fra Dugat-Pys

Jacques 2012 kommer fra Dugat-Pys parceller på den prestigefyldte 1er Cru-mark i Gevrey-Chambertin

at der godt nok bliver trukket vildt meget FEL Chardonnay op på nogle af Københavns mest populære restauranter - fordi den bare smager s… godt og er big time value for money

røde kirsebær plus strejf af peber og vanilje

og denne årgang viser virkelig terroirets karakter og Rousseaus dygtighed

Smagen er koncentreret og præcis

Domaine d'Orfeuilles Vouvray Brut NV. Champagnesalg Jacques 2012 kommer fra Dugat-PysBernard Herivault skruer ogs en glimrende tr, mousserende Vouvray sammen p biodynamisk dyrket Chenin Blanc. Det er Champagne metoden Herivault tager i brug her og til prisen er resultatet intet mindre end fremragende. Produktionen er mildest talt begrnset, men vi har formet at lokke nogle kasser ud af Herivault med den begrundelse, at danskerne trnger til at udvide deres boble horisont og smage frsteklasses mousserende Chenin Blanc. Farven er lys