Ovid Napa Valley 2016 Nyhed vedholdende syre

vedholdende syre

-Emilion-oriented wine dominated by Cabernet Franc

Regn med den holder niveauet de næste 30-40 år – hvis du altså kan lade den være så længe

der har sat standarden for Châteauneuf-du-Pape

Domaine Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2011 er essensen af elegance fra en af Bourgognes mest berømte producenter

Ovid Napa Valley 2016 Nyhed vedholdende syreFlagskibet fra Ovid og winemaker Austin Peterson. Hvis man kun mtte tage n flaske vin med til en de , ville den her stensikkert vre shortlistet. Frugten kommer fra egne marker p Pritchard Hill i Napa Valley og bestr af 73% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 3% Merlot og 2% Petit Verdot. Sammenstningen rykker sig lidt fra rgang til rgang, men kvaliteten altid skyhj. Efter presning og fermentering lader Austin Peterson vinen modne i hele 22 mneder