Mâcon-Cruzille 2012 Pfalz un rouge juteux aux notes

un rouge juteux aux notes de fruits mûrs nuancées de touches épicées et balsamiques

50 ha fait sonner des notes bien languedociennes dans un style très libre : un rouge “terrien”

Concentré

élevage en fûts de plusieurs vins

Belle fraîcheur de fruit (fruits jaunes

Mâcon-Cruzille 2012 Pfalz un rouge juteux aux notesGamays du Clos complts par les premiers gamays issus de la replantation des Chassagnes, parcelle historique de haut de coteau sur sol calcaire, dfriche et reconquise dans les annes 2000. Un rouge d'abord marqu par une rduction minrale fume (besoin d'aration) mais aussi par une note d'volution lgrement pinotante, avec une fracheur maintenue par la tonicit de la fine acidit.