Shojin Suna Kokkekniv Mest værdi Hårdhed omkring 56 HRC –

Hårdhed omkring 56 HRC – slidstærk og fleksibel klinge

Ergonomisk design og 1

Essentials Sæt: Gryde 3 l (Ø20 cm)

Et gennemtænkt redskab i både form og finish

i madpakken eller til tapas

Shojin Suna Kokkekniv Mest værdi Hårdhed omkring 56 HRC –Shojin Suna kokkekniven med 200 mm bladlngde er en alsidig og prcis arbejdskniv til alt fra grntsager og urter til kd og fisk. Den lngere klinge giver god rkkevidde og gr det nemt at arbejde effektivt isr ved strre rvarer eller gentagne snit. Samtidig er balancen og vgten afstemt, s kniven fles let og kontrolleret i hnden. Klingen er smedet i 67 lag damascusstl med en kerne af 10Cr15CoMoV en rustfri stllegering med hj kulstofmngde (ca. 1,05 %) og