Instinct 50/50 Fisk Den kan godt ligge et

Den kan godt ligge et par år

men det gør at druematerialet er særligt udvalgt

mørke rugbrødsskiver og brioche i fin og fyldig integration

gæring: 20 måneder med bærmekontakt

Druer: 100% Meunier

Instinct 50/50 Fisk Den kan godt ligge etEn klassisk champagne som udtrykker den stil som Victor Charlot gerne vil vise frem. Victor Charlot ligger i Moussy, lige syd for pernay, og her er der rigtig gode forhold for fyldige og frugtige chardonnay og meunier druer. Victors stil er frugtig og lskende, og han laver nogle sknne crowd pleasere, men stadig med fokus p hj kvalitet og spndende smagsnoter. I Instinct 50 50 fr du masser af lyse citrusfrugter, srligt skallen fra citron og grapefrugt,