Sujihiki kniv | 24 cm | Pakkatræ skål Flerfarvet kop med hank

Flerfarvet kop med hank

som er glaseret ydersiden

De japanske diagrammer kan se enormt komplicerede ud

Du kan også finde matcha i graderne 'traditional' og 'premium'

der gengiver de berømte 53 stationer på Tokaido-vejen – et klassisk rejsetema i japansk kunst

Sujihiki kniv | 24 cm | Pakkatræ skål Flerfarvet kop med hankSujihiki () betyder "kdskrer" og er med sit lange og smalle blad p 24 cm designet til lange, prcise snit i kd og fisk Knivens smalle blad minimerer friktion, s den glider gennem rvarerne uden at rive i kdet. Det rustfrie VG 10 stl sikrer en solid skarphed og gr den nem at vedligeholde for bde hjemmekokke og professionelle. Brug den til at afpudse kdudskringer eller afskinde og filetere fisk for eksempel til sushi sashimi. Kniven fungerer ogs som