Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 900CL Sidste chance Druerne blev høstet i et

Druerne blev høstet i et år

This is easily the greatest young Philip Togni wine I have ever tasted

Alt arbejde med at lave vinen foregår ved håndkraft

Caleras Pinot Noir entry-level ligger bare imponerende højt

lette krydderier og en mineralsk finesse

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 900CL Sidste chance Druerne blev høstet i etFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort