Crozes Hermitage Paul Jaboulet Aîné 2015 Blend Navnet (”ved ovnene”) er gammelt

Navnet (”ved ovnene”) er gammelt og kommer af

”Tre Vigne” er lavet på 100% Barbera-druer

Efter nogle enkelte renoveringer tænder destilleriet op for brændevinen i 2014

Efter endt gæring og presning opbevares vinen på tank indtil februar

Efter en 100% afstilkning og en let masning

Crozes Hermitage Paul Jaboulet Aîné 2015 Blend Navnet (”ved ovnene”) er gammeltCrozes Hermitage Rouge Domaine de Thalabert er lavet p Syrah druer som hentes p ejendommen af samme navn, som har tilhrt Paul Jaboulet An siden 1834 og er det ldste domaine i appellationen. Vinstokkene p Domaine de Thalaberts 45 hektarer er mellem 40 og 60 r gamle og giver max. 25 30 hl. ha. Druerne er hndplukket og transporteres til klderen i sm kasser af 25 kg. for at undg oxydering. Vinen er gret p temperaturregulerede rustfrie stltanke og gennemgr