Tsuyu no Moto - Dashi-fondbase med sojasovs, 340 ml marke-arnaud Den tørrede og malede bark

Den tørrede og malede bark fra kaneltræet passer fremragende til æblekage

Knuthenlund og tryouts af Jens Rittmeyer og Dirk Luther

- Tåge over Knuthenlund eller 70 liter fåre-yoghurt til Noma

Fruktose betegnes som det kulhydrat med den højeste sødme

let bitter

Tsuyu no Moto - Dashi-fondbase med sojasovs, 340 ml marke-arnaud Den tørrede og malede barkUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Koncentreret suppebase. For at fremhve den gode smag af bonitoflagerne 100 % har denne Tsuyu no moto skabt en afbalanceret sojasovs ved hjlp af en traditionel fremstillingsmetode. Den kan bruges til en lang rkke retter, f. eks. nudelsuppe, dip til tempura, kogte retter, risretter, eller du kan lave din egen japanske dressing.