Giacosa Barbaresco (magnum) 2017 TC0013 med gule stenfrugter og let

med gule stenfrugter og let syre

og de fleste store Barolo-huse har været med på dette

men næsen er mindre markant og smagen mere kompleks og struktureret

Friske Barbera vine er normalt kendetegnet ved markant syre og moden frugt

Resultatet er ganske simpelt fortræffeligt

Giacosa Barbaresco (magnum) 2017 TC0013 med gule stenfrugter og letWow, sikke en kraftbombe af en Barbaresco!, Fylde, trhed og kompleksitet overgr de fleste Baroloer. Dette var vores frste indtryk, da vi smagte denne maskuline enkeltmarks Barbaresco. Enzo Rapalino har eksperimenteret med alternative metoder for at lave hans signatur Barbaresco, ud fra en vision om at lave en vin, der aldrig rrer en stltank. Druerne dyrkes p en lille, sydvest vendt mark lige nedenfor vingrden i Treiso. Her fr du en meget holdbar vin p