Hudson Vineyard Estate Chardonnay 2022 2625-3 Bollingers Special Cuvée gennemgår 30

Bollingers Special Cuvée gennemgår 30 måneders flaskelagring på magnumflasker forud for decorgering

Den modner ”sur Lie” helt frem til juli måned efter høsten hvor den endelige vin sammenstikkes og tappes på flaske

der giver vinen en kølig spændstighed og balance

Aromaerne er nuancerede med noter af modne gule frugter

Året begyndte med en regnrig vinter efterfulgt af en varmere forårssæson

Hudson Vineyard Estate Chardonnay 2022 2625-3 Bollingers Special Cuvée gennemgår 30Blndende Chardonnay der rgang efter rgang scorer imponerende hje ratings og bliver revet vk. Druerne er Shot Wente Clone og har groet p henholdsvis Hudsons Home Ranch og Henry Road Ranch. P grund af klima og jordbund skal druerne sls lidt for det og bliver ikke s store til gengld har de en fantastisk mineralitet, masser af kraft og en perfekt syre. Winemaker teamet valgte i 2022 rgangen at give juicen 18 mneder p franske fade, hvoraf 60% var nye. Det