L’Aventure Cuvee Estate 2020 BH-NO It had a very opulent

It had a very opulent

all aged in foudre

Farven er dyb rubinrød med granatrøde nuancer

For many years I have vehemently argued that the 1989 Montrose is a benchmark wine for the estate

hvor man i sin tid blev formet som vinmenneske - det er ikke det værste udgangspunkt

L’Aventure Cuvee Estate 2020 BH-NO It had a very opulentHelt oppe i toppen af hvad Paso Robles formr og det er ellers ikke s lidt. Frste klasses blend skruet sammen winemaker Stephan Asseo, der her blander de klassiske druer fra Rhne og Bordeaux. Vi er nrmere bestemt ude i 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon og 15% Petit Verdot. Men udtrykket er klart mere californisk end fransk, hvilket Asseo dog ikke skal hre noget for. Druerne fr han fra bredygtigt dyrkede marker i Willow Creek. Vinen gav han lov at modne