Adeline Estate Shiraz 2022 SummerCellar men tilføjer på bedste vis

men tilføjer på bedste vis kakao

der har udviklet sig til en klassiker blandt Champagne-entusiaster og samlere

Druerne kommer udelukkende fra Anthem Vineyard

honning fra vilde blomster og så lige et knips kanel

formet af et terroir kendt for sin stenede struktur og markante mineralitet

Adeline Estate Shiraz 2022 SummerCellar men tilføjer på bedste visFormidabel Shiraz fra over 100 r gamle stokke, som str lige i sweet spottet mellem Aberfeldy vinmarken og Wendouree. Meget bedre bliver det ikke, nr det handler om at give Shiraz ideelle betingelser. Der dyrkes efter kologiske foreskrifter og udbyttet holdes meget lavt til gengld er der power og mineralitet af en anden verden. De gamle stokke hstes ved nnsom hndkraft og al frugt afstilkes inden den videre proces. Der fermenteres p beton og modningen