Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 Brugtmoms hvor gamle vinstokke i kalk-

hvor gamle vinstokke i kalk- og lerholdig jord giver koncentrerede druer med naturlig friskhed

Yields from the old vines from which most of this cuvee is produced were 37 hectoliters per hectare

the 1995 Bordeaux futures)

cedertræ og mineraler

Farven er som ventet helt mørk og op fra glasset stiger brombær

Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 Brugtmoms hvor gamle vinstokke i kalk-Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 er et fremragende eksempel p, hvordan et kligt mikroklima og prcis vinmagerkunst kan give en Chardonnay med bde dybde og spndstighed. Vinen kommer fra Rancho Ontiveros Vineyard i Santa Maria Valley et omrde kendt for sin maritime indflydelse, hvor morgenskyer og klige vinde fra Stillehavet skaber ideelle betingelser for langsom modning og levende syrestruktur. Druerne hndhstes og presses sknsomt,