Ritual Pinot Noir Monster Block bingo og til sidst på tungen

og til sidst på tungen

Her dyrker han en blanding af Barbera til sine klassiske Barbera d’Asti-rødvine - og især Muscato

som er levende og lækker i eftersmagen

hvor Riesling modner langsomt i det kølige mikroklima og opnår intensitet uden tyngde

solbær og mørke kirsebær

Ritual Pinot Noir Monster Block bingo og til sidst på tungenEn vin med stor frugtkoncentration, men samtidig med den herligste lethed. Duften byder p modne jordbr, rabarber og et frisk urtet element. Smagen er intens med en levende frugtsyre, der skaber luftigheden p midt paletten. En vin, hvor sm modne jordbr og brombr lgger sig fint ovenp noterne fra fadet. Denne Pinot Noir er hstet fra en parcel som historisk set altid har leveret den bedste version af druen, her i Casablanca Valley. Nu hvor vinmarken er