Etoile Chardonnay bingo cured meats

cured meats

Lagret i minimum 36 mdr

men skulle man have lyst til lidt på siden

salte mineraler og østersskaller - en skøn partner både med og uden mad

Vinificeret med håndhøst

Etoile Chardonnay bingo cured meatsLtoile Chardonnay fra Jura, Domaine Rolet, er et enestende eksempel p, hvordan Chardonnay udfolder sig med nerve, finesse og karakter, nr den dyrkes i kalkholdige jura jorde og fr lov at modnes med respekt for bde drue og terroir. Vinstokkene er plantet p parcellen, En Novalet i kommunen Plainoiseau. Navnet Ltoile, 'stjernen', henviser ikke til nattehimlen, men til de sm, femtakkede fossiler, Pentacrines, som er i familie med sstjernen og som vidner