Ceritas Cuvee 'Chloe' Pinot Noir 2021 Brugtmoms Syren er præcis og holder

Syren er præcis og holder vinen frisk

tilsat meget diskrete toner af vilde svampe

Dette var i tiden efter USA havde ophævet spiritus forbudet og Ramonet's Chassagne-Montrachet Clos Ruchottes blev en af de første vine

Efter gæring er vinen lagret i 16 måneder på en blanding af nye og brugte fade af fransk og amerikansk eg

It has a sensual bouquet with wonderful definition: blackberry

Ceritas Cuvee 'Chloe' Pinot Noir 2021 Brugtmoms Syren er præcis og holderI glasset fremstr Chloe Pinot Noir fra Ceritas sig med en dyb rubinrd farve. Den imdekommende duft af friske rde br, som hindbr, kirsebr og solbr, integreres i en jordagtig karakter og hints af krydderier som vanilje og nelliker. Den blde tekstur omfavner den elegante frugt, mens den balancerede syre balancerer vinen p en forfriskende mde. Smagen af rde br intensiveres, og der kommer ogs nuancer af mrkere frugt som blommer og skovjordbr frem.