Tongue 'n Cheek Pinot Noir bh_no_sync og skal behandles efter traditionelle

og skal behandles efter traditionelle forskrifter

grillet entrecôte

og vinmager Thomas Savre udvælger omhyggeligt de bedste fade

En meget alsidig Bourgogne

der blot skal slynges og nydes

Tongue 'n Cheek Pinot Noir bh_no_sync og skal behandles efter traditionelleAt afstilke eller ikke at afstilke, det er sprgsmlet! For alt efter hvilken Bourgogne stjerne man sprger, s er holdningerne helt forskellige. Hos Domaine de la Romane Conti og Domaine Dujac beholder man stilkene. Det giver struktur og kompleksitet til vinen. Men legenden Henri Jayer, hvis visdom har affdt en lang rkke af nye stjerne vinmagere i Bourgogne, afstilkede altid 100%. Det gav vin, der var mere yndefuld og elegant. S hvad gr man? Dominique