Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2013 Sæson Tanninerne er fint afrundede

Tanninerne er fint afrundede

Der er også subtile krydderier og et let fadpræg

Lagringen sker i en balanceret kombination af ståltanke og større fade

Det er en vin med stor personlighed

Han gider ikke stå og promovere sig selv og sine vine på fashionable restauranter

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2013 Sæson Tanninerne er fint afrundedeRoumiers parcel i Bonnes Mares ligger p et markant blte af kalkholdig lerjord mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis. 2013 var en klig og ujvn rgang, men hos Roumier blev der hstet druer med fremragende aromatisk friskhed og intensitet. Vinificeringen blev udfrt med hndhst, delvis afstilkning og traditionel gring, efterfulgt af 1618 mneders lagring p egetrsfade, hvor en moderat andel var nye for at bevare vinens balance. I glasset fremstr vinen