Domaine du Pegau Da Capo 2015 Magnum Sidste chance Vinen fremstilles fra et udvalg

Vinen fremstilles fra et udvalg af nogle af appellationens bedste parceller på både Côte Blonde og Côte Brune og repræsenterer essensen af Côte-Rôties komplekse terroir

og der er mere ler i jordbunden her end ude ved Gironde-floden

hvad stor Bourgogne kan

hvor den udvikler sin ekstraordinære finesse

Ingen skarpe kanter her – til gengæld en lang

Domaine du Pegau Da Capo 2015 Magnum Sidste chance Vinen fremstilles fra et udvalgPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre