2017 Quinta do Ataide Red, DOC, Quinta do Ataide cask stength blev der anvendt skånsomme overpumpninger

blev der anvendt skånsomme overpumpninger og délestage-teknikker for at sikre en intens ekstraktion af farve og smag

før den blev frigivet

og som understøtter frugten

der alle destilleres og lagres separat

skimmeloste eller som et glas på en mørk og stormfuld aften

2017 Quinta do Ataide Red, DOC, Quinta do Ataide cask stength blev der anvendt skånsomme overpumpningerSkabt p Quinta do Atade i Vilaria Valley, i et omrde, som er i strk kontrast til resten af Douro dalens stejle skrninger. Her er regnen meget sparsom med kun 500 mm om ret, kolde vintre og varme somre. Forholdene er dog eminent for kologisk vinproduktion og fremragende, aromatiske og dybe Douro vine. Som om, det ikke skulle vre nok, var 2017 det nsttrreste r nogensinde i Douro og det varmeste af de seneste 40 r. Mellem marts og september var det