Årstidsost Størrelse:950 g At være Kry betyder samtidig

At være Kry betyder samtidig at være selvsikker og lidt kæphøj

Hybenmarmeladen er produceret af Hybengaarden for Arla Unika

Smagen er karakteriseret ved en salt og lakridsagtig smag og den tilsatte fåremælk gør smagen bred og fyldig

tilfører røg via saltlage og påfører derefter osten pulveriseret aske

Kongstanken bag osten: At udforske aerob dybdemodning af store blåskimmeloste

Årstidsost Størrelse:950 g At være Kry betyder samtidigFed og aromatisk skreost rstidsost er en kitmodnet skreost lavet p ustandardiseret, kologisk mlk. Vi fremstiller osten p Taulov Mejeri. rstidsosten er udviklet i samarbejde med kokken Kenneth Toft Hansen, som nskede et nyt niveau af ost til morgenbordet p Svinklv Badehotel. Den er lavet p ustandardiseret mlk, hvis fedtindhold varierer med rstiden. P ostens overflade vokser der rdkitkultur, som man kender det fra Danbo. Osten er kologisk, mellemlagret