Adriano Grasso Barbera D'Asti DOCG Superiore 2020 Økologisk premier cru kumquat og gule frugter

kumquat og gule frugter

Aromatisk og citrusagtig med tydelige noter af bergamot fra Earl Grey-teen

Joan og danske Christian

Den er lavet på druerne Cinsault(55%)

mineralitet og lang levetid

Adriano Grasso Barbera D'Asti DOCG Superiore 2020 Økologisk premier cru kumquat og gule frugterBarbera dAsti DOCG Superiore fra Calosso er skabt p 40 50 r gamle stokke dyrket i kalk og lerholdige bakker omkring landsbyen. Druerne hstes i hnden, gres med naturlig gr og gennemgr en usdvanlig lang maceration helt frem til december en historisk teknik, som giver dybde, intensitet og balance. Vinen modnes derefter 15 mneder p en kombination af tonneaux og barriques, med regelmssig batonnage for at opn markant struktur, silkede tanniner og aromatisk