MEXICANSK MAD Christine Runøe når vi spiser

når vi spiser

visuelle og sansemæssige øjeblikke ved livets afslutning

når man er for stor til at sidde på skødet

Men en dag gør den lille abe Osvald oprør

blomsterfarve og bladfarve

MEXICANSK MAD Christine Runøe når vi spiserFlg med p en opdagelsesrejse gennem et af verdens mest spndende gadekkkener. Spis f. eks. cevichetacos ved en lille bod i et af Mexico Citys kaotiske mercados. Prv den sagnomspundne ret barbacoa en ged nedgravet i jorden med gldende kul i et skur uden for byen Zaachila. Eller tag en slurk mezcal ved vulkanens fod i Oaxaca. Med bogen i hnden lrer du hemmelighederne og teknikkerne, s du kan genskabe retterne derhjemme og de bedste opskrifter p antojitos