Fenugreekfrø – skal ristes før brug, Methi Seeds, 100 g sub-getreide-und-griess har en kraftig duft og

har en kraftig duft og en brændende

Det er et magasin for alle dem

aromatisk og let brændende smag et meget værdsat og vigtigt krydderi over hele verden

Iota er et vegetabilsk geleringsmiddel

Tonkabønner er frøene fra tonkatræet

Fenugreekfrø – skal ristes før brug, Methi Seeds, 100 g sub-getreide-und-griess har en kraftig duft ogDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Det aromatisk bitre bukkehornfr bruges i kkkenerne i Indien og Mellemsten hovedsageligt til vegetariske retter. De indgr i adskillige krydderiblandinger, ssom karrypulver, berbere eller panch phoron, det nordindiske femkrydderipulver. For at mindske bitterheden og forstrke aromaen br bukkehornfrene ristes forsigtigt inden brug.