Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 novemberoprydning markant mineralitet og en imponerende

markant mineralitet og en imponerende koncentration

som står i spidsen for det ikoniske Domaine Leroy og den tilknyttede måske endnu mere bemærkelsesværdige negociant-forretning

Vinificeringen søger at bevare intensitet og friskhed samtidig med kompleksitet og potentiale til lagring

men kan holde formen i årtier

Modne tanniner og frisk syre balancerer frugten smukt og giver en levende

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 novemberoprydning markant mineralitet og en imponerendeClos Saint Jean Combe des Fous 2009 udspringer af gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller ved La Crau, kombineret med Syrah, Cinsault og Vaccarse for struktur og dybde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, koncentrerede frugt, mens de vrige sorter typisk giver ekstra ryggrad gennem mere udtrkning og delvis lagring p tr. Den endelige cuve modnes i en kombination af stltanke og strre fade, s rgangens kraft fr finesse uden