Elastic pulver (gelatine), 550 g marke-biozoon-texturepro 2 cm i diameter

2 cm i diameter

mirepoix og rødvin og indkogt i timevis

the one and only – Bull's Eye Sauce Original er en klassiker og en af de mest populære amerikanske BBQ-saucer

når de for første gang mærker den særlige prikken fra Jack Daniel's Beef Rub på tungen

hasselnødder

Elastic pulver (gelatine), 550 g marke-biozoon-texturepro 2 cm i diameterDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til kkkenet og gastronomien. Elastic er uden tvivl den mest elastiske blde gelatine p markedet. Den bestr blandt andet af carrageenan (en algeart) og gummi (johannesbrd) samt maltodextrin. Disse to elementer gr det muligt at opn en fuldstndig gennemsigtig og elastisk gel. For at arbejde med denne gelatine er det vigtigt, at vi blander den ved stuetemperatur og derefter opvarmer