Citrongræs, tørret og malet, 100 g marke-percheron som undertiden også kaldes Jumbo-oliven

som undertiden også kaldes Jumbo-oliven

I nærheden dyrker familien Venturino sine terrasserede olivenlunde med over 2000 oliventræer

4 % af den samlede masse

ris- og kornretter samt hurtigt stegt fjerkræ

Hakket kød og grillretter

Citrongræs, tørret og malet, 100 g marke-percheron som undertiden også kaldes Jumbo-olivenEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Citrongrs trives i tropiske klimazoner. Af det sivlignende grs anvendes den blde del over knolden, enten frisk eller trret. Takket vre det hje indhold af citral, en terisk olie, har det en mild, citronlignende aroma. Citrongrs er som krydderi isr meget populrt i det sydstasiatiske kkken. Det harmonerer meget godt med ingefr, kokosnd, hvidlg,