🇫🇷 2015 CLOS DE LUPE BOURGOGNE, LUPE-CHOLET Dolcetto krydrede nuancer og en god

krydrede nuancer og en god velour

Når man smager Jean-Paul Ballands “almindelige” Sancerre

Vi har taget udgangspunkt i en 10 års fuldlagret Panama rom

20% Merlot

Den vil egne sig fint som aperitif

🇫🇷 2015 CLOS DE LUPE BOURGOGNE, LUPE-CHOLET Dolcetto krydrede nuancer og en godClos de Lup vinens karakter er typisk for Nuits St. Georges omend mske lidt kraftigere. Det skyldes bl. a. den hje alder p ejendommens vinstokke (over 40 r i gennemsnittet) p de 1,9 ha. vinmarker bag ved slottet. Vinen nyder srlig stor opmrksomhed under hsten og vinificeringen og behandles som en stor vin. Man plukker f. eks. druerne manuelt og kan sledes foretage en kritisk sortering af druerne. Gringen foregr p slottets klassiske store, bne trkar