Dictador XO Platinum Rum 40% septembre Lagret på udvalgte fade med

Lagret på udvalgte fade med Sherry Cask Finish

men den har samtidigt potentiale nok til nogle års lagring

elegant og helt rigtig ”Single estate rom” - sukkerrørene dyrkes på egne marker

Vinen er lavet på 15-40 år gamle Tempranillo vinstokke

røget skinke eller til kraftige kødretter som vildt

Dictador XO Platinum Rum 40% septembre Lagret på udvalgte fade medDictador XO Platinum 40% er et blend af rom i alderen 25 35 r. Rommen er lavet p "frstepres" sukkerrrsjuice og ikke melasse. Sukkerrrsjuicen fermenteres i minimum 60 timer, hvorefter 30% destilleres i en alambic og 70% destilleres i en kolonnekeddel. Rommen lagres p en kombination af bourbon og sherry fade fra Jerez og p portvinsfade. Fadene re charres, alts genbrndes, for at f karamel , rg og vaniljenoterne frem. Der er nuancer af honing, vanilje,