Ceritas Costalina Pinot Noir 2021 BlackFriday25 I næsen mødes man af

I næsen mødes man af et komplekst aromatisk udtryk med noter af kandiseret abrikos

udviklet karakter

Hiedlers vin fra Thal-marken er et usvigeligt sikkert kort i Kamptal

De besluttede derfor at lede efter vinmarker i Châteauneuf-du-Pape i stedet for

solbær og hindbær

Ceritas Costalina Pinot Noir 2021 BlackFriday25 I næsen mødes man afEn frisk og rar sag, som samtidigt er en fin intro til, hvad Ceritas formr for i Costalina finder du druer fra alle de marker, winemaker John Raytek selv er med til at dyrke i West Sonoma Coast nrmere bestemt Hellenthal, Elliot, Occidental og Porter Bass. Alle druer hndhstes og John Raytek vlger her at smide 15% af druerne i pressen uden at afstilke. Juicen fermenteres i 15 dage og s hedder det ellers 16 mneder p egefade, hvoraf 15% er nye. Smid