MALANSER BLAUBURGUNDER HERTER WEIN Servi au plat principal avec

Servi au plat principal avec une caille rôtie et sa sauce corsée au vin rouge

L’interprétation de ce cépage par Jan Luzi ne nous laisse pas indifférent et on le remercie pour ce vin aux arômes complexes de coing

fromages de chèvre à pâtes dures

Viandes blanches juteuses (lapin

Servi au plat principal avec une poulet de Bresses rôti et des légumes grillés à l'huile d'olive extra-vierge

MALANSER BLAUBURGUNDER HERTER WEIN Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fin et lgant. Fruits rouges, dlicatement bois PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREFrais et lgant, ce Pinot Noir fait penser la Bourgogne Une grande finesse et un levage sous bois parfaitement matris nous confortent dans cette direction. Ces marqueurs sont parfaitement quilibrs par les cts garrigue, typiques des Pinots des Grisons. La balance entre ces deux mondes en fait un vin