Kπ Iluminati 2020 rose Halvdelen lagret i ståltank og

Halvdelen lagret i ståltank og halvdelen i egetræsfade for denne Cabernet Franc på skifer fra Domaine 7

Dette giver Morgon dets "dybt frugtede" udtryk

som beskytter vinen for at oxidere

Den naturlige gæring sker i store ståltanke efter et skånsomt pres af druerne

som laves flere steder i Tyskland

Kπ Iluminati 2020 rose Halvdelen lagret i ståltank ogOver 60 r gamle stokke Druerne afstilkes og knuses. Mosen grer med skindene i store ler amphoraer fra oktober til marts, hvoefter den overfres til stltanke. En virkelig spndende og anderledes vin, med aner til noget ros lign. Masser af sarte, friske rde syrlige br p nsen og i munden, mens den ogs byder p reduktive noter. M gerne nydes lidt klig.