Luis Perez Tintilla de Balbaina 2022 Drue_Cabernet Sauvignon Les Jeamprims kommer fra en

Les Jeamprims kommer fra en enestående mikriparcel i Mesnil med 50 år gamle stokke

og i kælderen starter gæringen spontant

kalket næse

og den letteste af Porros vine

Rosé de Maceration fra Hugues Godme er lavet på 100% Pinot Noir udelukkende fra Grand Cru marker i Villedommange

Luis Perez Tintilla de Balbaina 2022 Drue_Cabernet Sauvignon Les Jeamprims kommer fra enWilli Perez er den helt store fornyer af vinene fra den klassiske Sherry by Jerez de la Frontera. P familiens egen kologiske vingrd laver han fascinerende trre hvidvine, en champagnetype og grnsesgende uforstrkede Sherryer alle p den lokale Palomino drue, og han laver ogs elegante rdvine p den ukendte lokale sort Tintilla. Fokus er p den unikke terroir det sydvestligste hjrne af Andalusien og Spanien. Atlanterhavet er den helt afgrende klimatiske