The Japanese Art of Pickling & Fermenting Små skåle der er elsket verden over

der er elsket verden over

med blå blomster på indersiden

Denne lille bog i mundrette bidder er opdelt i to dele og begynder med en introduktion til zen og en beskrivelse af måden at få mest muligt ud af det på

Et uundværligt redskab til dig

Vegan Recipes from Japan er mere end blot en kogebog om det japanske køkken

The Japanese Art of Pickling & Fermenting Små skåle der er elsket verden overOplev de traditionsrige japanske metoder inden for syltning og fermentering, og lr at lave smagfulde syltede og fermenterede grntsager derhjemme. I The Japanese Art of Pickling & Fermenting deler Yoko Nakazawa sin livslange passion for japanske fermenteringsteknikker og konservering. Hun voksede op p landet i Japan, hvor hun lrte familiens traditionelle metoder til at sylte og fermentere ssonens grntsager. Bogen guider dig gennem klassiske japanske