Pankraz Grüner Veltliner Reserve, Ingrid Groiss, Weinviertel, Østrig 2023 TEST Han producerer blot et par

Han producerer blot et par fade om året

Vinen får en afmålt mængde af nyt fad på 20% i 12 måneder

så vinen stadig fremstår særdeles saftig

vi primært kender i dag

og samtidig har vinen 10-15år mere i sig endnu - hvem ved

Pankraz Grüner Veltliner Reserve, Ingrid Groiss, Weinviertel, Østrig 2023 TEST Han producerer blot et parDet er en Grner i verdensklasse. Den er utrolig intens og nrvrende, pgende, ptrngende, alvorlig og maskulint potent. Alligevel formr den at holde sin elegance, grundet den hje citrus og dens mineralitet. Alle druerne kommer fra den ene af Ingrid Groiss tre Cru marker, marken Pankraz. Jorden bestr af et tyndt lag Lss (meget finkornet Silt, s sm som 0,002 mm), sand og mergel (sammenpresset ler og kalk). 20% af druerne fermenterer hele i mosten og