RECIOTO CANTINE LENOTTI 70 cl. Crozes Hermitage Rouge Domaine de

Crozes Hermitage Rouge Domaine de Thalabert er lavet på økologiskdyrkede Syrah-druer som hentes på ejendommen af samme navn

Druesort: 90% Mourvedre

som dominerer i denne mousserende rosé med sarte aromaer af roser

men dybe og rene frugtnuancer

der gør den en ideel base i alle slags blandet drinks

RECIOTO CANTINE LENOTTI 70 cl. Crozes Hermitage Rouge Domaine deFremstillingsmetoden for Recioto er bemrkelsesvrdig, idet druerne ikke straks efter hsten bringes til vinificering, men tvrtimod lgges eller hnges til trre inden gringen sttes i gang. Metoden hedder "appassimento" og glder i vrigt ogs for Amarone vine. Forskellen mellem de to vine ligger i, at Amaronen fr lov til at gre helt ud, s alt sukkeret omdannes i alkohol. Amarone vine er derfor mere trre end Recioto og har en hjere alkoholprocent. Lenotti