Pottaske – kaliumkarbonat, til peberkagedej, E501, 1 kg kat-gewuerze-und-kraeuter Fås også i 100 ml

Fås også i 100 ml og 500 ml

Der udvindes koncentreret saltlage fra 450 meters dybde – som stammer fra uforurenet

let syrlige og næsten krydrede smag passer den perfekt til kraftige retter

De fremstilles af det bedste hård hvedegryn og uden æg

men også til salater

Pottaske – kaliumkarbonat, til peberkagedej, E501, 1 kg kat-gewuerze-und-kraeuter Fås også i 100 mlEn konditoringrediens, der kan anvendes p mange forskellige mder i desserter, cremer, mousser og bagvrk. Pottaske kaliumkarbonat er et hvemiddel, der takket vre sit kuldioxidindhold lsner sure eller syredannende dej (pottaske virker kun sammen med syre) og fr dem til at hve mere i bredden end i hjden under bagningen. Den hvide potaske blandes ligesom hjortetangsalt med lidt vand, s den fordeles bedre i dejen. Potaske bruges kun til bestemte julekager