Peber, sort Kampot (Pepper black Kampot), hel Størrelse:50 g stjerneanis og sechuan peber

stjerneanis og sechuan peber

Engelsk: Lau Masala

10 g laurbærblade

og bruges også til at farve oste og pølser

snittet45 g Chai MasalaSæt pris 195 kr

Peber, sort Kampot (Pepper black Kampot), hel Størrelse:50 g stjerneanis og sechuan peberKOLOGISK Kampot peber stammer fra Cambodia og er i familie med klassisk sort peber. Den findes bde i en grn, rd og sort variant, der alle stammer fra samme plante. Smagen varierer fra strkt krydret til sd med blomstrede noter af eukalyptus og mynte. Kampot peber kan bruges i de retter, hvor du ellers ville bruge almindelig sort peber. Andre navne Dansk: Sort Kampot PeberEngelsk: Kampot Black PepperIndisk: Latin: Piper Nigrum 'Kampot'