Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2017 Champagnesalg Et mesterværk

Et mesterværk

hvor frugten ebber ud

Vinen er en elegant blanding af Chardonnay og Pinot Noir

creme de cassis and blackberries

Dertil kommer flaskelagringen i hele 30 måneder dybt nede i nogle af Champagnes mest fantastiske kældre

Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2017 Champagnesalg Et mesterværkMrk og intens Pinot Noir fra Ryan Vinyeard, der blev beplantet tilbage i 1998. Selvom marken er relativ ung, har frugten allerede fet det mineralske islt, som Mount Harlan er s kendt for. 70% af klaserne ryger hele i pressen og i 14 rgangen valgte winemaker Mike Waller at lade vinen modne hele 20 mneder p fransk eg, hvor 30% af fadene var nye. Farven er nrmest blksort og duften bner gavmildt op for mrke blommer, mrke kirsebr, multebr plus violer og