Domaine la Soumade Rasteau Cuvée Confiance 2019 Magnum SummerCellar Cabernet Franc

Cabernet Franc

der bør lagres i 20 år

flankeret af Merlot og mindre andele Cabernet Franc og Petit Verdot

trøfler og tobak

I glasset fremstår vinen med en dyb granatrød farve

Domaine la Soumade Rasteau Cuvée Confiance 2019 Magnum SummerCellar Cabernet FrancGanske enkelt blndende og med frugt fra stokke, der er helt op til 100 r gamle. Winemaker Frdric Romro og hans hold pusler konstant p marken og holder udbyttet helt nede p de 25 hektoliter pr. hektar, hvilket fortjener det hjeste bifald. For resultatet er en super spndende vin, der stter en tyk streg under, hvor imponerende langt man har bevget sig i Rasteau. Alle druer er naturligvis plukket ved hndkraft og sorteret efter alle kunstens regler. Som i