2017 LATE BOTTLED VINTAGE PORT RAMOS-PINTO PROSECCO struktur og alkohol

struktur og alkohol

men vinen viser samtidig en ganske god koncentration og kompleksitet efter lidt iltning

til hvidkødsretter - fjerkræ eller kalv og sågar til fiskeretter eller kraftige

Straks efter en separat plukning efter druesort bliver druerne skånsomt mast og macereret med deres skind i 16-24 timer

igen med toner af mørke bær og blommer

2017 LATE BOTTLED VINTAGE PORT RAMOS-PINTO PROSECCO struktur og alkohol(Robert Parker: 92 Points)(Decanter: Guldmedalje)(Wine & Spirits Top 100 Wineries 2020) Ramos Pinto har i mange r vret en af de mest anerkendte producenter af portvin, og da det franske champagnefirma Champagne Louis Roederer i 1990 overtog ejerskabet af firmaet, gav det p mange mder et nyt og fremtidssikret grundlag for den fortsatte drift. Der blev bl. a. ivrksat en modernisering p flere fronter, men der blev ogs taget beslutning om at udvide