DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 BH-NO Kan det blive større end

Kan det blive større end Mouton Rothschild

som kun er blevet frigivet i små mængder

but purchasers should be willing to wait 15-20 years before pulling a cork

der ligger på en bjergkam nord for Fort Ross på Sonoma-kysten i en højde af 700 fod

Resultatet er en dybt koncentreret vin med intens frugt

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 BH-NO Kan det blive større endWinemaker Andy Smith, som har tryllet i Californien i snart 25 r, inviterer dig her til at smage, hvordan Cabernet tog sig ud fr i tiden, inden trenden med yderst solmodne vine begyndte at dominere. Druerne kommer fra Ballard vinmarken, der ligger i en lille lysning 700 meter oppe i hjderne p Spring Mountain. P grund af de kligere omgivelser deroppe forbliver druerne sm. Til gengld rykker de for vildt, nr det kommer til smag. Som altid med DuMols