Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2016 Brugtmoms En del af Poetry vinmarken

En del af Poetry vinmarken hedder derfor Sunshine Of Your Love og det er her Cabernet Sauvignon til denne vin kommer fra

lakrids og et strejf af animalsk krydderi

hvis elegance minder om den berømte hemmelige agent

men fremstår på ingen måde sød - nærmere halvtør og intens

men holdes i flot balance af en livlig syre og en tæt

Colgin IX Estate Napa Valley Syrah 2016 Brugtmoms En del af Poetry vinmarkenFabelagtig 100% Syrah fra Colgins egen mark p Pritchard Hill i Napa Valley. Her har Ann Colgin plantet frsteklasses kloner af Syrah fra den nordlige del af Rhne nrmere bestemt Cte Rtie og Hermitage. Mindre kunne heldigvis ikke gre det. Winemaker Allison Tauziet lader fermenteringen kre ved rundt 20 grader og giver derefter vinen lov til at modne i hele to r p helt nye egefade. Ud kommer en vin, som uden at tve tager kampen op med det absolut bedste