Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g marke-boos-blocks skaldyr samt vegetariske retter

skaldyr samt vegetariske retter

Rystes før brug

Den stærke smag af hvidløg og sødmen fra sukker giver Sriracha-saucen sin karakteristiske smag

Leveres i et 900 ml glas

De bedste skovbær forarbejdes sammen med vingårdspersikker til denne absolut lækre frugtpålæg

Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g marke-boos-blocks skaldyr samt vegetariske retterDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Gellan er et geleringsmiddel, der frst blev opdaget i 1977, og som fremstilles ved aerob fermentering af Sphingomonas elodea bakterien. Afhngigt af produktionsmetoden fremstilles der to forskellige typer gellan. Dette gellan muliggr stabile geler, der kan skres rent og er varmebestandige op til 70 C (varm gelatine). Egenskaber: Raffineret pulver. Opvarmes